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Une écologie de l'alimentation
5 - Une écologie de l’alimentation pour transformer les systèmes alimentaires
Chapitre 21

Les rôles de la formation et de la recherche

Où l’on s’intéresse aux implications d’une écologie de l’alimentation pour la formation et la recherche, et où l’on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions.

Auteur(s) : Bricas Nicolas, Lepiller Olivier, Valette Elodie, Fournier Stéphane
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Nombre de ressources dans ce chapitre : 17
2021 / Rencontre du 26 mars 2021 - Présentation des résultats

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All project results in video

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Amandine Aguera

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Co-construction d’un projet de recherche pour le développement d’une agroécologie paysanne : le cas du projet pilote de la Boutique des Sciences Occcitanie.
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N°22 / Approches collaboratives pour l’identification d’indicateurs d’évaluation : usage de la démarche URBAL

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La question de l’évaluation de l’impact de ces initiatives sur la durabilité reste néanmoins ouverte. L’évaluation est l’une des clés pour penser et orienter la contribution de ces innovations à la (...)
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Tous les résultats Foodscapes en vidéo

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Retrouvez ici l’ensemble de vidéos présentant le projet et les résultats.
Vidéo - Depuis 2020 - Français - Système alimentaire - Holistique - Ressources de la Chaire
A safe and just space for humanity : can we live within the doughnut ?

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Humanity’s challenge in the 21st century is to eradicate poverty and achieve prosperity for all within the means of the planet’s limited natural resources. In the run-up to Rio+20, this discussion (...)
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Foodscape : A scoping review and a research agenda for food security-related studies

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Méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs

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