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Rapports


Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous - Quels modèles socio-économiques ?

Beaucoup d’initiatives de solidarité alimentaire se déploient dans un équilibre économique instable. Dès lors, la structuration de leur modèle socio-économique apparaît comme une question stratégique sur laquelle elles manquent d’accompagnement. Ce rapport propose leviers et clés d’action.



La quadrature du poireau - L’équation impossible des prix accessibles et rémunérateurs ?

Un rapport du CIVAM sur le juste prix de l’alimentation, qui soit à la fois rémunérateur pour les producteurs et accessible pour les plus vulnérables.



Environnements alimentaires et politique alimentaire de l’UE

Cette note d’orientation doit permettre de mieux comprendre les environnements alimentaires et les implications d’une « approche par l’environnement alimentaire » pour la politique alimentaire de l’UE et la transition vers des systèmes alimentaires durables.



Quels pays africains et du Proche-Orient la hausse du prix du blé touche-t-elle le plus ?

La hausse du prix du blé liée au blocage des exportations ukrainiennes affecte de façon différentes les pays qui importent cette céréale.



Rapport final Foodscapes

Ce projet avait pour objectif d’apporter des connaissances aux collectivités territoriales sur l’un des leviers d’action dont elles disposent pour agir sur l’alimentation : l’aménagement de l’espace urbain.



Solidarités alimentaires avec les populations précarisées par la crise du COVID-19 (Phase 1)

Ce rapport fait état des premiers résultats d’enquêtes sur les solidarités alimentaires avec les populations précarisées par la crise du Covid-19.