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La Chaire Unesco Alimentations du monde décloisonne les savoirs sur l’alimentation. La série Grand Angle propose des rapports détaillant des études de cas, des monographies ou des résultats de recherche.
Découvrez aussi notre collection de Grand Angle en espagnol/Para ser leído en español
Un diagnostic qualitatif de la précarité alimentaire dans deux territoires pilotes de l’Hérault (le Grand Pic Saint-Loup et le Gangeois) a permis de construire une vision partagée des enjeux d’accès à une alimentation de qualité et de créer de l’interconnaissance. Décryptage des réponses apportées à la précarité alimentaire ainsi que des pistes d’actions identifiées collectivement pour améliorer l’existant, mutualiser les ressources et mieux coopérer.
Les récentes crises économiques et sanitaires ont contraint l’accès d’une partie de la population espagnole à une alimentation diversifiée et de qualité. Malgré la mise en place par l’État d’un programme de transferts monétaires, se substituant partiellement au soutien à des associations d’aide alimentaire, les politiques publiques pourraient aller encore plus loin, notamment pour ancrer le droit à l’alimentation dans le cadre législatif.
Au Mexique, pays de 126 millions d’habitants à la population jeune et en croissance, les politiques sociales de lutte contre la pauvreté se sont consolidées à partir des années 2000, pour faire face aux effets des politiques néolibérales sur les conditions de vie et les inégalités. Malgré l’importance accordée à la lutte contre l’insécurité alimentaire, la majorité de la population se trouve toujours dans une situation de vulnérabilité. Décryptage.
