Chaire UNESCO Alimentations du monde

AESOP4Food : planifier la résilience des systèmes alimentaires

Justine Hugues — 2026-01-21T16:15:17Z

Pour une approche transdisciplinaire et participative de la planification de la résilience des systèmes alimentaires !

- Alimentation urbaine

Les ressources du projet AfriFOODLinks

Justine Hugues — 2024-05-30T08:12:46Z

Retrouvez ici l'ensemble des ressources réalisées dans le cadre des activités du projet.

- Afrifoodlinks

L'ouvrage scientifique Urbal

Justine Hugues — 2024-04-15T12:05:36Z

Publié chez Routledge, il intéressera les étudiants, politiques, praticiens et bailleurs travaillant sur les systèmes alimentaires durables, l'alimentation urbaine et l'étude d'impacts.

- Urbal

Le guide Urbal

Justine Hugues — 2024-04-15T09:54:34Z

Les vidéos d'accompagnement au guide URBAL

- Urbal

Tous les cas d'étude Urbal

Justine Hugues — 2024-04-15T09:46:29Z

Les vidéos des initiatives étudiées dans URBAL

- Urbal

Politique agroécologique et alimentaire de Montpellier

Justine Hugues — 2024-04-10T13:55:10Z

Élaborée avec l'ensemble des 31 communes de la métropole dans une démarche de coopération territoriale, la politique agroécologique et alimentaire de Montpellier Méditerranée Métropole s'engage à mettre en place un système alimentaire plus durable au sein de son territoire. La Chaire a participé à l'étude de préfiguration de cette politique à la demande de la Métropole.
Elle poursuit désormais son accompagnement par l'animation d'une réflexion sur sa gouvernance, en collaboration avec Ipes-Food et par la (...)

- Surfood

Productions

Justine Hugues — 2024-04-10T12:57:47Z

Les rencontres Surfood
Organisée par la Chaire en partenariat avec Agropolis International, cette journée a été l'occasion de faire le point sur l'éventail des recherches sur les systèmes alimentaires urbains durables menées à Montpellier et Marseille, et d'alimenter le dialogue entre les chercheurs et les acteurs locaux déjà investis sur ce thème. Portées par des associations, ONG, individus ou acteurs publics, de nombreuses actions fleurissent dans nos villes depuis plusieurs années dans le but de (...)

- Surfood

Présentation

Justine Hugues — 2024-04-10T12:53:45Z

Surfood est un programme qui a fédéré une vingtaine d'unités de recherche de Montpellier, Marseille, Dakar, Hanoï et Rabat sur les systèmes alimentaires urbains durables. Le projet a coordonné et animé des recherches sur l'évolution de l'alimentation des villes au regard des enjeux de la durabilité. Par durable on entend à la fois respectueux de l'environnement et valorisant la biodiversité, nutritionnellement sûrs et sains, culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles. Les systèmes (...)

- Surfood

Partenaires

Justine Hugues — 2024-04-10T12:45:08Z

Surfood avait pour ambition de fédérer des équipes pluridisciplinaires travaillant sur la durabilité des systèmes alimentaires afin de mettre en cohérence et intégrer leurs contributions scientifiques autour du projet commun de construire des systèmes alimentaires urbains plus durables.
Surfood a rassemblé des chercheurs de 15 unités de recherche (UR ou UMR pour unité mixte de recherche) de Montpellier et Marseille :
L'UMR AGAP, spécialisée sur la diversité génétique des plantes cultivées, contribue (...)

- Surfood