Chaire UNESCO Alimentations du monde

Les dessins de Tommy Dessine

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T17:40:09Z

La journée du 03 février a été animé par Tommy Dessine, apportant un regard humoristique aux interventions. Retrouvez sur cette page l'ensemble de ces dessins.
Télécharger les dessins de la journée
Plus d'informations sur :
Tommy Dessine : https://www.tommydessine.com/

- Programme, médias et dessins / Système alimentaire, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Tommy Dessine

Les réseaux sociaux d'entraide des néo-installés (Italie)

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T17:02:24Z

À lire :
– DOLCI P., 2021 « Des néo-agriculteurs qui ont de la ressource. Ancrages sociaux et géographiques pour s'installer en Italie », Études rurales (N°208), 104-123
– DOLCI P., CORTES G., PERRIN C., 2019, « Retourner à la terre pour faire avec la crise : ancrages et circulations entre ville et campagne au Portugal », Les Annales de Géographie (N°727), 62-93

- Session #2 Collectif : travailler ensemble / Présentation (ppt), Vidéo, Système alimentaire, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Dolci Paula

De la gestion collective des ressources marines

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T17:00:41Z

Plus d'informations sur :
– Association pour la pêche et les activités maritimes : https://www.apam-med.eu
– Low Impact Fishers of Europe : https://lifeplatform.eu

- Session #2 Collectif : travailler ensemble / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Decugis Christian

De la gestion collective d'un outil de transformation

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:58:22Z

Plus d'informations sur l'Association pour des abattages paysans : www.abattagespaysans.fr
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Session #2 Collectif : travailler ensemble / Présentation (ppt), Vidéo, Transformation, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Alvernhe Jacques

Discussion

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:55:20Z

Voir le film "Moi, agricultrice" en intégralité :
https://lcp.fr/programmes/moi-agricultrice-100707

- Documentaire : Moi, agricultrice / Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Prunault Delphine

Les champs au-delà des frontières

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:46:21Z

Plus d'informations :
– les Agro'nautes : www.lesagronautes.org
– le projet "Les champs au-delà des frontières" : www.lesagronautes.org/index.php/les-champs-au-dela-des-frontieres
– CNRS - TELEMMe : https://telemme.mmsh.fr
– le Codetras, Collectif de défense des travailleur.euse.s dans l'agriculture : www.codetras.org
– Lire l'article "Le travail détaché : 25 ans après son instauration, état des lieux et perspectives"(F. Décosse, E. Hellio, B. Mésini), (...)

- Conversation : Partir, le travail sous contraintes / Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Haubout Lucie, Forestier Christine, Mésini Béatrice

La plantationocène, du système des grandes plantations au chlordécone

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:43:31Z

Plus d'informations :
– CNRS - IRISSO : www.irisso.dauphine.fr
– Observatoire Terre-Monde : https://terremonde.org
– L'ouvrage "Une écologie décoloniale" (Edition Seuil, 2019)
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Conversation : Partir, le travail sous contraintes / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Ferdinand Malcom

Sur le travail dans la filière cacao

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:40:58Z

– Plus d'informations sur Nitidae : www.nitidae.org
– Lire le rapport "Sustainability initiatives in Ivorian and Ghanaian cocoa supply chains : benchmarking and analysis" (Nitidae, EU REDD Facility, 2021)
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Session #1 Bien-être et qualité : donner du sens au travail / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Ricau Pierre

Se réapproprier le travail de livreur

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:38:44Z

Plus d'informations sur CoopCycle : https://coopcycle.org/fr
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Session #1 Bien-être et qualité : donner du sens au travail / Vidéo, Distribution, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Mazade-Lecourbe Basile

Lutter contre les violences en cuisine

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:37:13Z

– Plus d'informations sur l'association Bondir.e : www.bondir-e.com
– L'ouvrage "Céréales - Les recettes d'une cheffe engagée" (Flammarion, 2022)
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Session #1 Bien-être et qualité : donner du sens au travail / Présentation (ppt), Vidéo, Transformation, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Fleury Manon