Anaëlle Denieul

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T17:59:57Z

MOTS-CLÉS : DROIT À L'ALIMENTATION, POLITIQUE PUBLIQUE, DÉMOCRATIE ALIMENTAIRE, DÉBATS, EXPÉRIMENTATIONS
L'alimentation durable peut se définir comme « une alimentation choisie, désirable, culturellement acceptable, en accord avec les valeurs, les préférences et les pratiques alimentaires, de bonne qualité́ sanitaire, nutritionnellement adéquate, respectueuse de l'environnement, économiquement viable et équitable » (Caillavet et al., 2021). La question de son accessibilité est une problématique « qui (...)

- SESSION #4 Des modes de gouvernance multi-acteurs pour ancrer le concept de démocratie alimentaire / Vidéo, Gouvernance/politique, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Denieul Anaëlle

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