2022 / Séminaire sur les enjeux contemporains de l'alimentation

Mathilde COUDRAY — 2022-11-03T10:53:05Z

Les six séances du traditionnel séminaire sur les enjeux contemporains de l'alimentation perlées sur le mois d'octobre : enjeux liés à la politique (Nicolas Bricas - Cirad/Chaire), l'industrie agroalimentaire (Eric Dubreucq - l'Institut Agro Montpellier), la gestion des ressources (Didier Gascuel - l'Institut Agro Rennes Angers), la solidarité (Pauline Scherer - Vrac & Cocinas), le numérique (Bruno Tisseyre - l'Institut Agro Montpellier, et Christophe Alliot - Le Basic), ainsi que la transitions agroécologique (Xavier Poux - ASca/IDDRI).

- Vidéothèque / Bricas Nicolas, Tisseyre Bruno, Scherer Pauline, Gascuel Didier, Vidéo, Système alimentaire, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Gauthier Eric, Alliot Christophe, Dubreucq Eric, Poux Xavier

Pauline Scherer et Eric Gauthier "Vers de nouvelles solidarités alimentaires"

Mathilde COUDRAY — 2021-10-28T15:54:02Z

Intervention de Pauline Scherer, sociologue intervenante et Eric Gauthier de l'association Au Maquis ! dans le cadre du séminaire sur les enjeux contemporains de l'alimentation.

- Séminaire 2021 / Scherer Pauline, Présentation (ppt), Vidéo, Gouvernance/politique, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Gauthier Eric

Chaire UNESCO Alimentations du monde

2022 / Séminaire sur les enjeux contemporains de l'alimentation

Pauline Scherer et Eric Gauthier "Vers de nouvelles solidarités alimentaires"