Engagements militants, professionnalisés ou distanciés : les visages multiples de l'alimentation engagée

Mathilde COUDRAY — 2021-10-27T16:11:28Z

Cet article analyse les formes d'engagement existant dans la consommation engagée en prenant en compte l'ensemble des acteurs sociaux qui rendent possibles ces pratiques : consommateurs mais également producteurs, distributeurs ou encore fondateurs, salariés et bénévoles de réseaux associatifs. Il montre que ces actions politiques passant par le marché ne reposent pas uniquement sur de nouvelles formes d'engagement individualisées mais également sur des engagements militants plus traditionnels ainsi que sur ceux d'individus cherchant à concilier convictions et emploi. La coexistence de ces différents investissements est une source de difficultés pour les mouvements de l'alimentation engagée.

- S'engager pour la transformation des systèmes alimentaires / Article scientifique, Distribution, Sociale, Français, Ressources hors Chaire, De 2017 à 2020, Rodet Diane

Chaire UNESCO Alimentations du monde

Engagements militants, professionnalisés ou distanciés : les visages multiples de l'alimentation engagée