Le genre de l'ivresse. Évolution des consommations d'alcool chez les étudiant-e-s

Mathilde COUDRAY — 2021-10-26T11:42:23Z

Le boire alcoolisé se prête particulièrement bien à une analyse en termes de genre. Cet article examine la construction sociale de la réalité concernant les modalités genrées du boire chez les jeunes, à partir d'une recherche en population étudiante. Entre le toxique et l'aliment, la « culture de l'ivresse » et la « culture du vin », le boire des jeunes et son évolution articulent différentes normes et différents rapports aux normes. L'évolution des rapports sociaux entre les sexes en matière de consommation estudiantine mérite d'être étudiée de près : contrairement aux discours récents de la prévention et de la santé publique mettant l'accent sur l'explosion des consommations chez les étudiants et la dissolution du genre, on observe avant tout le rapport étroit à l'ivresse qui évolue vers la modération et un maintien de la dissymétrie du genre tout au long des parcours de consommation.

- L'alimentation pour se relier à soi / Article scientifique, Consommation, Sociale, Français, Ressources hors Chaire, De 2014 à 2017, Palierne Nicolas , Gaussot Ludovic, Le Minor Loïc

Chaire UNESCO Alimentations du monde

Le genre de l'ivresse. Évolution des consommations d'alcool chez les étudiant-e-s