Les entreprises : vers de nouveaux modèles ?

Mathilde COUDRAY — 2021-11-03T15:38:59Z

Où l'on découvre deux formes d'engagement des entreprises du système alimentaire : lʼéconomie sociale et solidaire (ESS) et la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Si ces deux mouvements se sont développés indépendamment l'un de l'autre, ils tendent aujourd'hui tous deux à contribuer à la transformation des systèmes alimentaires.

- Les entreprises : vers de nouveaux modèles ? / Walser Marie, Système alimentaire, Économique, Français, Chapitre de l'ouvrage, Depuis 2020, Temri Leïla, Chapitre d'ouvrage, Kessari Myriam, Palpacuer Florence, Marais Magalie, Meyer Maryline, responsabilité sociale des entreprises, rse environnement, economie sociale solidaire, economie responsable et solidaire, les principes de l économie sociale et solidaire

Systèmes agroalimentaires en transition

Clarisse — 2017-05-09T09:31:51Z

Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin, cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s'opérer ?

- Ouvrages / Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Industrie agroalimentaire, Ouvrage, Système alimentaire, Sociale, Économique, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020, Lubello Pasquale, Falque Alain, Temri Leïla

Chaire UNESCO Alimentations du monde

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Systèmes agroalimentaires en transition