Chaire UNESCO Alimentations du monde

N° 4/ Les villes d'Afrique subsaharienne sont-elle si dépendantes des importations alimentaires ?

Roxane — 2017-11-22T13:02:00Z

La crise des prix alimentaires internationaux en 2008 et 2010 et les émeutes « de la faim » qu'elle a provoquées dans de nombreuses villes africaines ont rappelé la dépendance alimentaire de nombre de pays du continent vis-à-vis des marchés internationaux.

- Policy briefs / So What ? / Bricas Nicolas, Comportements alimentaires, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Distribution, Economie, Pratiques et styles alimentaires, Circuits courts, Tchamda Claude, Policy brief, Consommation, Économique, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020

N° 2/ Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsaharienne

Roxane — 2017-11-20T10:38:00Z

Pour renseigner les situations de sécurité alimentaire, de nombreux efforts ont été fournis ces dernières années pour améliorer les statistiques de production et de prix alimentaires, en particulier sur les céréales, compte tenu de leur importance dans la ration calorique.

- Policy briefs / So What ? / Bricas Nicolas, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Distribution, Nutrition-santé, Infrastructure du marché, Transition nutritionnelle, Tchamda Claude, Policy brief, Consommation, Économique, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020