Unesco Chair in World #Food SystemsLa pauvreté est plus complexe que le seul manque de revenus dont un individu aurait besoin pour satisfaire ses besoins essentiels. Elle est multidimensionnelle et peut se manifester par la privation des capabilités.
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Villar Elena
Articles
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N°21/ La malnutrition des enfants au Guatemala : facteurs aggravants et leviers
24 juin 2022, par Mathilde COUDRAY -
21/ Child undernutrition in Guatemala: aggravating factors and levers
29 September 2022, by Mathilde COUDRAY– Juliana Yael Milovich, Oxford Poverty and Human Development Initiative, United Kingdom Elena Villar, Department of Economics and Finance, Catholic University of Milan, Italy
Key points The aggressive expansion of African palm farming in Guatemala is exacerbating chronic child undernutrition by jeopardizing families’ access to sufficient food. Nutritional health programmes that operate at local level and involve all community members are particularly effective in reducing child (...)